Gourmet Finest Cuisine Sockeye Wildlachs

Gourmet Finest Cuisine är ett högklassigt privat varumärke som utvecklats speciellt för den tyska lågprisåterförsäljaren ALDI. Denna specifika produkt, Sockeye Wildlachs (Sockeye Vildlax), kommer från hållbara fiskeflottor i Alaska, vilket indikeras av MSC-certifieringen och märkningen 'Qualität aus Alaska' på förpackningen.

Medan laxen fångas i de vilda stillahavsvattnen i USA, utförs bearbetningen – som inkluderar mild rökning över bokträ och skivning – vanligtvis i specialiserade bearbetningsanläggningar belägna i Tyskland. Varumärket tillhör Aldi Nord och Aldi Süd grupperna, som verkar oberoende men delar olika privata varumärken över DACH-regionen för att erbjuda premiumprodukter till rabatterade priser. Ägandet förblir med Albrecht-familjen genom deras respektive företagsstrukturer.