Feiraco halvskummjölk

Feiraco är ett framstående mejerimärke som kommer från Galicia-regionen i Spanien. Etablerat 1968 som en kooperativ i Negreira, skapades det av lokala bönder som strävade efter att industrialisera sin egen produktion och säkerställa rättvis handel för sina boskapsinsatser. Varumärket är djupt rotat i sin lokala ursprung, och bearbetar mjölk uteslutande från medlemsgårdar inom det galiciska territoriet.

För närvarande ägs och förvaltas varumärket av CLUN (Cooperativas Lácteas Unidas), en stor galicisk agro-livsmedelskooperativ som bildades genom sammanslagningen av flera regionala kooperativ inklusive Feiraco, Os Irmandiños och Melisanto. Produktionen är koncentrerad i deras anläggningar i Ames, La Coruña, vilket upprätthåller ett strikt regionalt tillverkningsavtryck som betonar kvalitet och lokal hållbarhet. Det slutliga ägarskapet förblir hos kooperativets medlemsbönder, vilket gör det till en lokalt förankrad verksamhet utan något större multinationellt konglomerat som moderbolag.