Gråsten Sallader och Remoulade

Gråsten är ett historiskt danskt matmärke som är särskilt känt för sin traditionella remoulade och kalla deli-stil sallader. Märket har fått sitt namn från staden Gråsten i södra Danmark, där det grundades 1947 av Johannes Lauth. Vad som började som en liten lokal produktion av sallader och såser växte snabbt till en hushållsartikel över hela Danmark.

Idag är produktionen fortfarande huvudsakligen centrerad i Danmark, vilket upprätthåller märkets lokala arv och kvalitetsstandarder. Under årtiondena har ägarskapet övergått från ett familjeägt företag till att bli en del av större livsmedelskoncern. Sedan 2003 ägs det av den norska industrigruppen Orkla, som specifikt hanteras genom deras danska livsmedelsdivision. Detta ägarskap gör att Gråsten kan bibehålla sin ledande marknadsposition inom den danska kryddsektorn samtidigt som man drar nytta av en internationell leveranskedja och hållbarhetsramverk.