Bouvet Saphir Saumur Brut

Bouvet-Ladubay är en av Frankrikes mest prestigefyllda producenter av mousserande vin, belägen i Saumur-regionen i Loire-dalen. Företaget grundades 1851 av Etienne Bouvet och hans fru Celestine Ladubay, och har en lång tradition av hantverk som använder sig av den 'Méthode Traditionnelle' för att producera viner av hög kvalitet som lagras i omfattande Tufa kalkstenskällare.

Bouvet Saphir är deras signatur-årgångscuvée, som representerar elegansen hos Saumur. Produktionen är koncentrerad i Loire-dalen, där den unika terroiren ger de ideala förhållandena för Chenin Blanc och Chardonnay-druvor. Ägandet av huset har förändrats genom åren; det ägdes bland annat av Taittinger-familjen i flera årtionden innan det såldes till United Spirits Limited (Diageo). Men 2015 köpte Monmousseau-familjen, som länge hade drivit huset, tillbaka det framgångsrikt och återfick fullständig oberoende för det historiska varumärket.