Fix Dessert Chocolatier Kan't Get Knafeh of It

Fenomenet "Dubai Viral Chocolate" handlar främst om de hantverksmässiga chokladkakorna som skapats av Fix Dessert Chocolatier. Företaget grundades i Dubai av Sarah Hamouda 2021 och fick global berömmelse via sociala medier – främst TikTok – tack vare sin unika chokladkaka "Kan't Get Knafeh of It". Denna distinkta konfektyr har ett tjockt skal av mjölkchoklad fyllt med en krispig blandning av rostad kataifi-deg (knafeh) och pistagekräm.

Trots att många imitationer och liknande produkter har dykt upp under generiska etiketter med "Dubai Chocolate" världen över, förblir det ursprungliga varumärket ett lokalt UAE-företag. Chokladkakorna är handgjorda i Dubai och är kända för sin begränsade dagliga tillgänglighet och lyxiga positionering. Varumärket har expanderat från en lokal favorit till en internationell trend, som representerar den moderna kulinariska innovationen som växer fram från Mellanöstern.