Savon de Marseille

Savon de Marseille, eller Marseille-tvål, är en traditionell hård tvål gjord av vegetabiliska oljor som har tillverkats i närheten av Marseille, Frankrike, i århundraden. Tillverkningsmetoden legaliserades först genom ett dekret från kung Ludvig XIV år 1688, vilket fastställde att endast olivoljebaserade tvålar skulle kallas 'Savon de Marseille'.

Idag är namnet inte en skyddad geografisk beteckning (PGI), men flera traditionella tvåltillverkare i Marseille-regionen tillhör Union des Professionnels du Savon de Marseille (UPSM). Historiskt har tvålen tillverkats med havsvatten från Medelhavet, olivolja och alkaliska kemikalier från sjöväxter. Medan varumärket 'Savon de Marseille' mer är en generell benämning för stilen av såpen, görs de högsta kvalitet äkta versionerna fortfarande för hand i kopparkittlar inom Bouches-du-Rhône-avdelningen i Frankrike.