Blue Dragon Thai Grön Currypasta

Blue Dragon är ett välkänt brittiskt varumärke som specialiserar sig på östasiatiska kulinariska produkter, särskilt thailändska, kinesiska och japanska ingredienser. Varumärket lanserades på 1970-talet för att göra autentiska asiatiska smaker tillgängliga för den brittiska hemmakocken. I dag är det en stapelvara i de internationella livsmedelsavdelningarna i stormarknader i hela Europa och Nordamerika.

Även om varumärket har sina rötter i Storbritannien, tillverkas deras currypastor – inklusive denna thailändska grön currypasta – ofta i Thailand för att säkerställa användningen av autentiska lokala ingredienser som citrongräs, galanga och kaffirlime. Detta gör att produkten kan behålla en traditionell smakprofil samtidigt som den uppfyller globala exportstandarder.

Varumärket ägs för närvarande av Associated British Foods (ABF) genom sitt dotterbolag, AB World Foods. ABF är en stor internationell livsmedels- och detaljhandelsgrupp som hanterar en mångsidig portfölj av varumärken inklusive Patak's, Kingsmill och detaljhandlaren Primark. Varumärkets utveckling och distribution har fortfarande sitt huvudkontor i Storbritannien.