Riserva San Massimo Il Carnaroli ris

Riserva San Massimo är ett premium italienskt risvarumärke som ligger i hjärtat av Ticino Valley Natural Park i Lombardiet. Märket är känt för sitt 'Carnaroli L'Autentico'-ris, som odlas i ett skyddat ekosystem som drar nytta av naturliga källvatten och rik biologisk mångfald.

Hela produktionscykeln – från odling och skörd till hantverksmässig bearbetning och förpackning – äger rum inom den enskilda egendomen San Massimo i Gropello Cairoli. Denna 'enskilda egendom'-ansats säkerställer total spårbarhet och hög kvalitet. Märket ägs av familjen Antonello, som har ägnat sig åt att bevara de gamla vattenängarna och naturliga livsmiljöerna samtidigt som de producerar något av Italiens mest respekterade ris för högklassig gastronomi.