Palacios Tortilla Receta Casera con Cebolla Caramelizada

Palacios är ett välrenommerat spanskt livsmedelsmärke som har djupa rötter i den kulinariska traditionen från La Rioja-regionen. Företaget grundades ursprungligen som en lokal familjeägd charkuteri i Albelda de Iregua och blev internationellt känt för sin traditionella chorizo innan man expanderade till färdigrätter som den spanska tortilla (potatisomelett). Den visade produkten är ett hemlagat recept med karamelliserad lök och ägg från frigående höns.

I dag är Grupo Palacios Alimentación en ledande aktör inom färdiglagad mat. Trots att man behåller sin spanska identitet och produktionsanläggningar i Spanien för att säkerställa autentisk smak och kvalitet, har ägarskapet övergått genom flera private equity-firmor i takt med att företaget blivit en global aktör. Märket förvaltas för närvarande av ett konsortium av investerare som fortsätter att föra vidare sin tradition av att erbjuda klassiska spanska smaker i praktiska format för moderna konsumenter.