Planted Chicken Natur

Planted är ett schweiziskt baserat livsmedelsteknologiföretag som specialiserar sig på att skapa växtbaserade köttsubstitut med fokus på rena ingredienser och hållbar produktion. Företaget grundades 2019 som en avknoppning från ETH Zürich och har snabbt expanderat över hela Europa på grund av sin innovativa metod för att efterlikna köttets textur med hjälp av gula ärtor och andra naturliga ingredienser.

Varumärkets filosofi kretsar kring transparens och hälsa, och undviker många av de tillsatser som ofta finns i starkt bearbetade veganska livsmedel. Större delen av produktionen sker i deras egen högt automatiserade 'koldioxidneutrala' fabrik i Kemptthal, Schweiz, vilket säkerställer nära kontroll över kvaliteten och miljöpåverkan i leveranskedjan. Ägandet förblir till stor del oberoende, stöds av riskkapital och de ursprungliga grundarna.