Parmareggio Parmigiano Reggiano

Parmareggio är ett globalt erkänt märke som specialiserar sig på Parmigiano Reggiano, vanligtvis känd som 'Ostenas Kung'. Märkets produkter har djupa rötter i de italienska provinserna Parma, Reggio Emilia, Modena och delar av Mantua och Bologna. Detta område är den enda plats i världen där äkta Parmigiano Reggiano kan produceras, eftersom det har en Skyddad Ursprungsbeteckning (PDO), vilket säkerställer att all produktion från mjölkinsamling till lagring sker inom detta specifika territorium.

Märket grundades ursprungligen 1983 i Montecavolo di Quattro Castella, Reggio Emilia, och Parmareggio blev snabbt en marknadsledare genom innovation och effektiv branding. I slutet av 2010-talet ledde en betydande sammanslagning mellan Parmareggio och Grandi Salumifici Italiani till skapandet av Bonterre Group. Detta strategiska drag kombinerade Italiens excellens inom ost och charkprodukter under en och samma företagsparaply. Idag verkar Parmareggio som en del av Bonterre-ekosystemet, där de bevarar sin arv samtidigt som de drar nytta av ett storskaligt kooperativt distributionsnätverk i Italien och utomlands.