Vanlig timjan (Thymus vulgaris)

Timjan är en flerårig grön ört med kulinariska, medicinska och prydnadsanvändningar. Bilden visar ett levande exemplar av Thymus vulgaris, som vanligtvis kallas trädgårdstimjan. Växten är ursprungligen från Sydeuropa, från det västra Medelhavet till södra Italien.

Eftersom detta är en levande växt i en hushålls- eller plantskolamiljö, bär den inte ett specifikt kommersiellt varumärke i traditionell mening. Den produceras vanligtvis lokalt i plantskolor och trädgårdar över hela världen. Som en biologisk enhet är dess 'ursprung' förankrat i medelhavets botanik, och den odlas nu globalt för sina aromatiska blad, som är en stapelvara i medelhavsinspirerad och fransk matlagning.