Isal bordsalt

Isal är ett varumärke för bordsalt som tillverkas av Salt of the Earth Ltd., som är Israels främsta producent av salt. Produkten kommer från avdunstning av Röda havets vatten i solsalt­dammar belägna i Eilat, vilket återspeglar en naturlig produktionsprocess som utnyttjar regionens intensiva solljus och torra klimat.

Varumärket är en del av en historisk arv av saltproduktions i regionen, som sträcker sig tillbaka till tidigt 1900-tal. Under årens lopp har det utvecklats till en modern industriverksamhet som levererar både till den inhemska israeliska marknaden och internationella återförsäljare. Ägarskapet av moderbolaget har övergått genom privata investeringsgrupper och tillhör för närvarande portföljen hos Fortissimo Capital, ett ledande israeliskt riskkapitalbolag.

Idag är tillverkningen fortfarande centrerad i Israel med anläggningar i Atlit och Eilat. Företaget fokuserar på hållbara produktionsmetoder och diversifiering av sin produktlinje, som inkluderar specialiserade havssaltflingor och lågsodiumalternativ vid sidan av basprodukten Isal bordsalt. Detta säkerställer en konsekvent leveranskedja från den mellanöstern kusten till konsumenter världen över.