Yawataya Isogoro Yuzu Shichimi Togarashi

Yawataya Isogoro är en av Japans mest historiska och respekterade producenter av Shichimi Togarashi (sju-smak chilipeppar), med en arv som sträcker sig över 280 år tillbaka. Denna specifika gul-märkta burk identifierar deras Yuzu Shichimi-variant, som blandar hettan från chilipeppar med den aromatiska, citrusliknande zesten från yuzu-skalen. Varumärket har sitt huvudkontor i den berömda kringliggande Zenko-ji tempel i Nagano City.

Byggt på århundraden av tradition tillverkas produkten fortfarande i Nagano Prefecture, Japan, med högkvalitativa ingredienser som chili, citrus och olika aromer. Den distinkta lilla burken, med en rullande etikett och ett cirkulärt varumärke, har blivit en ikonisk del av japanskt köksredskap och en populär souvenir från Nagano-regionen. Varumärket förblir familjeägt, vilket bibehåller självständighet samtidigt som det distribuerar sina premium kryddblandningar globalt till högklassiga återförsäljare och japanska matentusiaster.