Paterson's Royal Edinburgh Buttery Shortbread Selection

Paterson's är ett historiskt skotskt märke som förknippas med traditionell bakning. Märket grundades 1895 när John och Jane Paterson öppnade sitt hembaserade bageri i Rutherglen, Skottland. Under mer än ett sekel har det vuxit från ett lokalt familjeföretag till ett av Storbritanniens mest erkända shortbread-märken, särskilt känt för sin 'Royal Edinburgh'-linje som har ikonisk skotsk imagery.

Även om märket fortfarande är djupt rotat i sitt skotska arv, har dess ägarskap övergått till större företagsenheter för att underlätta global distribution. Idag är Paterson's en del av Burton’s Biscuit Companys portfölj. Burton's har själv blivit förvärvat av ett Ferrero-relaterat företag, CTH Invest, ett drag som placerar märket under den övergripande förvaltningen av Ferrero Group, en global ledare inom konfektyrmarknaden med huvudkontor i Luxemburg. Trots dessa förändringar i högre ägande förblir produktionen centraliserad i Skottland för att bevara den autentiska kvaliteten som är förknippad med produktens ursprung.