Edmonds Custard Powder

Edmonds är ett ikoniskt kulinariskt märke från Nya Zeeland, mest känt för sitt 'Sure to Rise' bakpulver och den legendariska Edmonds Cookery Book. Företaget grundades 1879 av Thomas Edmonds i Christchurch och började som en liten verksamhet som fokuserade på att skapa ett pålitligt bakpulver som effektivt skulle höja sig oavsett kvaliteten på mjölet som fanns tillgängligt vid den tiden. Under det nästa århundradet blev Edmonds en stapelvara i antipodiska hushåll och utvidgade sitt sortiment till dessertpulver, kakblandningar och andra viktiga livsmedel.

Medan varumärket har en djup historisk koppling till Nya Zeeland, har dess ägarskap genomgått flera stora företagsfusioner. I dag ägs Edmonds av Goodman Fielder, ett stort livsmedelsföretag som betjänar marknaderna i Australien och Nya Zeeland. År 2015 blev Goodman Fielder förvärvat av ett joint venture mellan Wilmar International och First Pacific, vilket placerade varumärket under den ultimata kontrollen av stora multinationella konglomerat baserade i Singapore och Hongkong. Trots dessa företagsförändringar fortsätter Edmonds produkter att tillverkas främst i Nya Zeeland för att betjäna sin lojala inhemska kundbas.