Balocco kex och kakor

Balocco är ett historiskt italienskt konfektyrföretag som har blivit en global ambassadör för 'Made in Italy' bakverksprodukter. Företaget grundades 1927 i Fossano, Piemonte, och började som ett litet hantverksbageri innan det har vuxit till en av de mest betydande industriaktörerna inom sektorn för söta snacks och högtidskakor. Företaget är särskilt känt för sina Panettone och Pandoro, samt sitt omfattande utbud av frukostkex som 'I Bastoncini' och 'Le Campagnole'.

Produktion är djupt förankrad i sitt ursprungsområde, med den huvudsakliga produktionsanläggningen belägen i Fossano, Italien. Denna anläggning är en av de mest teknologiskt avancerade i Europa för produktion av naturligt jästa bakverk. Trots sin internationella räckvidd upprätthåller Balocco höga kvalitetsstandarder genom att kombinera industriell effektivitet med traditionella italienska recept.

Varumärket förblir ett familjeägt företag, som för närvarande leds av den tredje och fjärde generationen av Balocco-familjen. Denna oberoende är sällsynt på en global marknad som ofta domineras av stora livsmedelskoncerner, vilket gör att företaget kan behålla ett starkt fokus på italiensk sourcing och traditionella tillverkningsmetoder samtidigt som det exporterar till över 60 länder världen över.