The Original Biltong Company Beef Biltong

The Original Biltong Company är en specialiserad brittisk producent av köttsnacks som grundades 2016. Företaget, som har sitt säte i Chesham, Storbritannien, etablerades för att föra traditionell sydafrikansk stil på biltong till den brittiska marknaden. Till skillnad från jerky, som skärs och sedan röks eller tillagas, torkas deras biltong med luft och konserveras med vinäger och traditionella kryddblandningar innan den skärs.

Företaget är stolta över att använda högkvalitativ brittisk och irländsk gräsbeteskött. Produktionen är centrerad i Storbritannien för att upprätthålla strikta kvalitetsstandarder och följa traditionella konserveringsmetoder. Från och med 2026 är märket fortsatt en oberoende enhet, med fokus på hantverksmässig snackproduktion snarare än att bli absorberat av en stor multinationell livsmedelskoncern. Denna oberoende gör att de kan fokusera på den autentiska, lufttorkade processen som definierar produktens identitet.