ECAF Rosessens

ECAF Rosessens är en populär kulinarisk smakämne som används flitigt i mauritiska och regionala kök för desserter, drycker och traditionella sötsaker. Märket ECAF (Extraits de Cannes et d'Arômes Fins) har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1955, vilket gör det till ett av de mest erkända inhemska smakämnena i sin region.

Produkten tillverkas lokalt i Mauritius av det familjeägda företaget ECAF Ltd. Under årtiondena har företaget bevarat sin ställning som en ledande producent av essenser, livsmedelsfärger och extrakt, med fokus på högkvalitativa ingredienser som tillgodoser både hemmabagare och industriella livsmedelstillverkare.

ECAF förblir under ägande av sin grundarfamilj och det ursprungliga företaget, vilket förkroppsligar ett arv av lokal tillverkning med etablerade rötter i Vacoas. Dess varumärke och distribution är fortsatt inriktade på den inhemska marknaden och Indiska oceanen-regionen, vilket upprätthåller ett arv av att 'bedöma sin perfektion' genom kvalitet och konsekvens.