Ole & Steen (Ole & Steen) Bageriprodukter

Ole & Steen är ett välkänt premium bagerimärke som har sitt ursprung i Danmark, där det är känt som Lagkagehuset. Märket grundades av bagarna Ole Kristoffersen och Steen Skallebæk, som slog samman sina individuella bageriverksamheter 2008 för att skapa ett enat bageri av hög kvalitet med danska bakverk och bröd. Märket firas för sina autentiska skandinaviska recept, särskilt sitt 'Cinnamon Social' och olika rågbröd.

Produkter som erbjuds på deras internationella platser (såsom London och New York) bakas dagligen färska på plats eller i lokala centraliserade nav, medan de grundläggande recepten och varumärkesidentiteten förblir djupt rotade i danska hantverkstraditioner. Tillverkningsprocessen fokuserar på högkvalitativa ingredienser och traditionella tekniker som har exporterats från sin ursprungliga bas i Köpenhamn.

När det gäller ägarskap genomgick märket en betydande övergång när det förvärvades av den nordiska private equity-firman FSN Capital 2017. År 2024 och framåt mot 2026 fortsätter märket att verka under detta investeringsparaply, med fokus på internationell expansion medan det bibehåller det exklusiva hantverket som gjorde det till ett känt namn i Danmark.