Milbona Hirtenkäse

Milbona är ett välkänt privat märkesvarumärke som främst säljs genom den tyska lågprisåterförsäljaren Lidl. Produkten som visas, Hirtenkäse (Herdeost), är en grekisk stil vitost som lagras i lag och ofta görs av komjölk som ett alternativ till den PDO-skyddade Feta.

Varumärket grundades ursprungligen för att representera högkvalitativ mejeriprodukt för Schwarz Gruppen. Milbona-produkter kommer från olika europeiska mejerier beroende på specifik produkt och region. Även om mycket av produktionen fortfarande är centrerad i Tyskland för att betjäna den inhemska marknaden, är varumärkets försörjningskedja internationell, vilket återspeglar det stora grepp som moderbolaget har. Det slutgiltiga ägarskapet ligger hos Schwarz Gruppen, en av världens största detaljhandelskonglomerat.