Zurück zum Ursprung Bergbauern Gouda Geräuchert

Zurück zum Ursprung är ett framstående ekologiskt varumärke för privata etiketter som grundades 2006 av den österrikiska livsmedelskedjan HOFER (en del av ALDI SÜD Group). Varumärket bygger på en filosofi om full spårbarhet, transparens och hållbart fjällbruk. Bergbauern Gouda Geräuchert (Rökt Fjällbond Gouda) som visas här är särskilt källad från mjölk som produceras i den styrianska bergsregionen i Österrike och följer strikta ekologiska standarder som överträffar EU-föreskrifterna.

Produkten tillverkas i Österrike och utnyttjar lokala bergsmjölkkooperativ som prioriterar djurens välfärd, inklusive betydande utomhusgräsets tid för boskapen. Som ett privat märke ligger ägandet direkt hos HOFER, som är den österrikiska dotterbolaget till den tyskbaserade ALDI SÜD Group. Denna struktur säkerställer att även om varumärket är tydligt österrikiskt i produktion och marknadsföring, så drar det nytta av den globala detaljhandelsinfrastrukturen hos ALDI-koncernen.