Rizzoli Filetti di Acciughe

Rizzoli Emanuelli är ett av Italiens äldsta och mest prestigefyllda konserverade skaldjursföretag. Grundat i Parma 1906, är varumärket synonymt med hantverksmässig bearbetning av medelhavsenkor. Produkten tillverkas i Italien, specifikt i Parmaregionen, med traditionella tekniker såsom mognad i träfat för att säkerställa smak och textur av hög kvalitet.

Varumärket har förblivit ett familjeägt företag i över ett sekel, vilket är relativt ovanligt i den moderna livsmedelsindustrin. Rizzoli-familjen fortsätter att övervaka produktionsprocessen och fokuserar på hållbara fiskemetoder och bevarande av italiensk gastronomisk arv. Deras produkter är lätta att känna igen genom den ikoniska 'R'-logotypen och är en stapelvara i högklassiga italienska livsmedelsbutiker och gourmetaffärer världen över.