Cook’s Hickory Smoked Ham

Cook’s Ham är ett historiskt amerikanskt varumärke som specialiserar sig på rökt och traditionellt skinkprodukter. Varumärket fick ursprungligen stort erkännande under mitten av 1900-talet och blev allmänt känt för sina beniga och benfria skinkor, särskilt 'butt portion' och 'shank portion' snitt som finns i livsmedelsbutiker över Nordamerika. Varumärket betonar långsam rökning med äkta hickoryträ för att uppnå sin signatur smakprofil.

Produkten tillverkas i Förenta staterna, med en betydande produktionsnärvaro i Kansas City, Missouri. Under årens lopp har ägandet av Cook’s övergått genom stora köttbearbetningskoncerner. Idag är det en del av den omfattande portföljen av Smithfield Foods. Smithfield förvärvades själv av WH Group, ett stort globalt svinföretag med huvudkontor i Hongkong, vilket gör det till den slutliga ägaren. Trots detta globala ägande förblir Cook’s djupt förankrat i amerikanska jordbruksbearbetningstraditioner.