Mediterráneo Wok Buffet Libre

Mediterráneo Wok Buffet är ett populärt matkoncept i Spanien som förenar traditionella medelhavsingredienser med asiatisk stil av stir-fry (WOK) tillagningsmetoder. Dessa verksamheter fungerar vanligtvis som 'Buffet Libre' (All-You-Can-Eat), vilket gör att kunderna kan välja råa ingredienser som grönsaker, skaldjur och kött som tillagas på plats av kockar.

Varumärket uppstod i Spanien för att möta den lokala marknadens efterfrågan på högvolym, prisvärda och mångsidiga matalternativ. Det bygger särskilt en bro mellan spanska bufféstilar och den interaktiva upplevelsen av asiatisk woklagning. Platsen finns främst i kommersiella köpcentrum och urbana centra i olika spanska regioner.