Biscuiterie Astruc Rochers à la noix de coco

Dessa Rochers à la noix de coco (Kokosmakroner) är en traditionell fransk konfektyr som produceras av Biscuiterie Astruc. Förpackningen visar tydligt den franska flaggan och anger explicit att produkten tillverkas i Villeparisis, Frankrike, på företagets särskilda biskvittfabrik. Medan sockret som används har franskt ursprung, kommer kokosnöten själv från utanför EU, vilket är vanligt för tropiska ingredienser som används i europeisk livsmedelsproduktion.

Biscuiterie Astruc är ett oberoende franskt hantverksbageri specialiserat på traditionella kakor och kokosbaserade godsaker. Företaget har behållit sitt ägarskap inom Frankrike och fokuserar på autentiska recept som utesluter artificiella färgämnen. Varumärket hanteras direkt av det grundande företaget, Biscuiterie Astruc, som fungerar både som den ursprungliga skaparen och den nuvarande slutliga ägaren, och bevarar sin status som en lokal fransk producent.