Choví Allioli Sås

Choví är ett ikoniskt spanskt märke som är mest känt för sin autentiska 'Allioli' (vitlökssås), som traditionellt serveras i en distinkt behållare i form av en gul mortel. Företaget grundades 1950 av Choví-familjen i Benifaió, Valencia. Sedan starten har märket fokuserat på att bevara medelhavssmaker samtidigt som man moderniserar industriell produktion.

Idag är märket fortfarande under kontroll av den andra generationen av Choví-familjen. All produktion är centraliserad på deras anläggningar i Benifaió, Spanien, vilket säkerställer att det traditionella receptet – präglat av sin intensiva vitlökssmak och krämiga konsistens – upprätthåller sin kvalitet. Moderbolaget, Choví, S.L., fortsätter att verka som ett oberoende familjeägt företag med en stark närvaro i både spanska och internationella stormarknader.