John West Tonfiskstek med lite Vårvatten

John West är ett av de mest erkända skaldjursmärkena i Storbritannien, som har sina rötter tillbaka till 1857 när det grundades som en laxkonserveringsverksamhet vid Columbiafloden i USA. Medan märket bär namnet av en amerikansk pionjär, blev det snabbt ett baslivsmedel i den brittiska matkällaren efter att det etablerades i Liverpool av John West och hans medarbetare.

I dag sker tillverkningen av John West-produkter på flera globala platser beroende på fiskens ursprung. Mycket av bearbetningen och konserveringen äger rum i anläggningar på Seychellerna, Ghana och Mauritius, i enlighet med internationella fiskestandarder. Denna globala leveranskedja gör det möjligt för märket att distribuera högkvalitativ konserverad tonfisk, lax och makrill till marknader i hela Europa och Oceanien.

Ägarskapet av märket har skiftat genom flera multinationella företag under årtiondena, inklusive Unilever och HJ Heinz. I dagsläget är John West en viktig dotterbolag inom Thai Union Group, en global ledare inom skaldjur med huvudkontor i Thailand. Märket är fortsatt engagerat i hållbarhetsinitiativ, såsom sitt 'Can Tracker'-system, som gör det möjligt för konsumenter att spåra exakt var deras fisk fångades.