Wooden Bakery Libanesiskt Bröd

Wooden Bakery är en välkänd bagerikedja och varumärke som har sitt ursprung i Libanon. Grundat 1969 av Edward Bou Habib, började varumärket som ett enkelt familjebageri i Jal El Dib och har utvecklats till en stor franchise och industriell ledare i Mellanöstern. Det är särskilt känt för sitt libanesiska flatbröd, bakverk och franska brödvarianter.

Även om varumärkets hjärta och ursprungliga tillverkningsbas fortfarande finns i Libanon, har dess expansion in i Gulfregionen, särskilt Saudiarabien och Förenade Arabemiraten, lett till regional tillverkning. I dessa marknader produceras brödet ofta lokalt i stora industriella bagerifaciliteter för att säkerställa färskhet och möta den höga efterfrågan från lokala supermarket och livsmedelskedjor.

Varumärket förvaltas och ägs för närvarande av Bou Habib-familjen under Wooden Bakerys företagsparaply. Under sin historia har det transformerats från en butik som endast sålde detaljhandel till en hybrid modell som involverar centrala industriella bagerier och franchiserade detaljhandelsbutiker i flera länder i MENA-regionen.