John West Lax i Källvatten

John West är ett legendariskt varumärke inom konservad skaldjursindustrin, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Företaget grundades av John West, en innovatör som inrättade konserveringsverksamhet i USA och Skottland, även om varumärket slutligen blev ikoniskt i Storbritannien och Australien. I dag är John West en ledande leverantör av hållbara skaldjur, präglad av sin framträdande Marine Stewardship Council (MSC) certifiering som syns på förpackningarna, vilket säkerställer att fisken fångas med miljöansvariga metoder.

Varumärket har genomgått flera förändringar i ägande genom årtiondena. Sedan 2010 ägs det av Thai Union Group, en global ledare inom skaldjursindustrin med säte i Thailand. Trots det thailändska ägandet har John West starka lokala operationer i Australien och Storbritannien genom sina regionala kontor. Eftersom laxen kommer från specifika kalla vattenregioner globalt, paketeras produkten i flera länder beroende på var fångsten bearbetas, vilket typiskt inkluderar Thailand eller platser i Europa och Nordamerika.