GranTerre Pecorino Romano PDO-ost

GranTerre Pecorino Romano är en traditionell italiensk hårdgräddad ost tillverkad av opastöriserad getmjölk. Som anges av PDO (Protected Designation of Origin) och AOP-märkena på förpackningen, är denna produkt strängt reglerad och måste tillverkas, bearbetas och förberedas i ett specifikt geografiskt område—främst inom regionerna Lazio, Sardinien och provinsen Grosseto i Italien—med hjälp av traditionella metoder.

Varumärket GranTerre representerar en betydande konsolidering inom den italienska livsmedelsindustrin. Det uppstod från sammanslagningen av stora italienska mejeri- och charkuterikooperativ, specifikt genom att förena expertisen hos Parmareggio och Grandi Salumifici Italiani. Detta säkerställer att produkten upprätthåller hög standard av autentiskt italienskt hantverk samtidigt som den är en del av en större, robust företagsstruktur som är dedikerad till att främja italiensk kulinarisk arv globalt.