La Costeña Hela Jalapeños

La Costeña är ett av de mest ikoniska livsmedelsmärkena i Mexiko, grundat 1923 av Vicente López Resines. Företaget började som en liten livsmedelsbutik kallad "La Costeña" i Mexico City, där grundaren började marinera serrano-chili i vinäger för att konservera dem. Detta utvecklades till ett massivt konserveringsföretag som så småningom revolutionerade marknaden för chilifrukter och jalapeños i Nordamerika.

Märket förblir en familjeägd mexikansk maktfaktor under det yttersta ägandet av López-familjen genom Conservas La Costeña. Trots att det har en global närvaro och exporterar till över 40 länder, så förblir merparten av produktionen centrerad i Mexiko, med stora anläggningar i Ecatepec, Sinaloa, och San Luis Potosí. Företaget har även expanderat på den amerikanska marknaden genom förvärv som Arizona-baserade Faribault Foods, vilket gör det till en betydande aktör inom den internationella konserverade livsmedelsindustrin.