Berruto 1881 Collezione Oro pasta

Berruto 1881 är ett autentiskt italienskt pastamärke med en historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. 'Collezione Oro' (Guldkollektionen) är en av deras premiummärken, som använder en traditionell produktionsmetod som resulterar i en grov och porös textur. Denna specifika textur värderas högt inom italienska kulinariska traditioner eftersom den gör att såser fäster mer effektivt vid ytan av pastan.

I dag ägs märket av Pasta Berruto S.p.A., ett företag som bildades genom sammanslagningen av två historiska familjer inom den italienska pastabranschen: Berruto- och Arrighifamiljerna. Företaget behåller sina tillverkningsrötter i Italien, specifikt i Piemonte-regionen. Under de senaste åren har Webcor Group (med huvudkontor i Schweiz) förvärvat en majoritetsandel i Pasta Berruto, vilket integreras i deras olika portfölj av livsmedel och konsumtionsvaror samtidigt som de behåller de traditionella italienska produktionsstandarderna intakta.