Borde Les Classiques Torkade Svarta TrumpetSvampar

Borde är en välkänd fransk specialist på vilda skogsprodukter, särskilt svampar. Företaget grundades 1920 av Henri Borde i Saugues och har byggt ett globalt rykte för att hitta och bevara premiumsvampar som porcini, kantareller och dessa svarta trumpeter.

Produkten tillhör sortimentet 'Les Classiques', som innehåller vilda svampar som noggrant väljs ut och torkas för att bevara deras intensiva jordiga arom och smakprofil. Dessa svampar skördas från skogar och bearbetas vanligtvis i företagets anläggningar i Haute-Loire-regionen i Frankrike.

Som ett historiskt familjeägt företag är märket fortfarande under Borde-familjens förvaltning. Det fungerar som en högklassig gourmetmatleverantör och distribuerar sina produkter till finmathandlare och kulinariska yrkesverksamma världen över. Ägandet och produktionen har förblivit förankrade i Frankrike sedan starten för över ett sekel sedan.