Earth Balance Vegansmör

Veganalternativ till smör, såsom de som är populära på marknaden från varumärken som Earth Balance eller Miyoko's, är växtbaserade alternativ till traditionellt mjölksmör. Dessa produkter är vanligtvis formulerade med en blandning av vegetabiliska oljor, såsom kokosnöt, solros och rapsolja, emulgerade med växtbaserade proteiner och lecithiner för att efterlikna texturen och smältpunkten av djurbaserat smör.

De flesta etablerade veganska smörvarumärken som finns i Nordamerika och Europa tillverkas i sina respektive regioner för att säkerställa färskhet och hantera logistik för kylda varor. Varumärket Earth Balance, som är ett ledande namn i denna kategori, grundades i USA och har fokuserat på icke-GMO och palmolje-hållbara pålägg sedan starten. Under åren har ägarskapet övergått genom flera större livsmedelskoncerner när den växtbaserade marknaden expanderade globalt.