Isigny Sainte-Mère AOP Saltat Smör

Isigny Sainte-Mère AOP Saltat Smör är en premium mejeriprodukt som kommer från Normandie-regionen i Frankrike. Varumärket är djupt förankrat i terroiren i Isigny-regionen, som är känd för sina bördiga gräsmarker. Detta specifika smör tillverkas under strikta riktlinjer för Appellation d'Origine Protégée (AOP), vilket säkerställer att det görs med traditionella metoder och mjölk uteslutande från det lokala området. Produkten som visas inkluderar en specialingrediens, Guérande-salt, vilket är havssalt som skördas för hand från saltträsk i Storbritannien, Frankrike.

Varumärket ägs och drivs av Isigny Sainte-Mère-kooperativet, en oberoende organisation som grundades 1932 genom sammanslagning av lokala mejerier. Till skillnad från många stora matvarumärken som har förvärvats av globala konglomerat, förblir Isigny Sainte-Mère ett kooperativ som ägs av sina jordbrukande medlemmar. Denna struktur säkerställer att produktionsprocessen stödjer lokal jordbruk i Normandie samtidigt som höga kvalitetsstandarder bibehålls för internationell export. I Australien distribueras produkten av specialiserade importörer som Royal International Commerce Pty Ltd, vilket säkerställer att denna autentiska franska basvara når detaljhandels- och hotellmarknader.