Coco di Mama Italiensk Pasta

Coco di Mama är en framstående brittisk snabbcasual restaurangkedja som specialiserar sig på italiensk stil pasta och specialkaffe. Grundades 2011 i London av Jeremy Sanders och Daniel Land med målet att erbjuda högkvalitativ, snabb italiensk mat till stadsarbetare och pendlare. Dess meny innehåller en mängd olika pastarätter, inklusive klassiker som carbonara och nötkött ragu, tillsammans med surdegsbaguetter och premiumkaffe.

Under åren har varumärket övergått från enbart en fysisk drift till en massiv nationell närvaro genom ett nätverk av matlagningskök. Denna expansion accelererades avsevärt efter att varumärket förvärvades av sin stora investerare. Idag driver Coco di Mama dussintals fysiska platser i London samtidigt som de utnyttjar över 150 leveranspunkter över hela Storbritannien genom sitt moderföretags infrastruktur.

Varumärket ägs för närvarande av Azzurri Group, ett ledande brittiskt investeringsföretag inom gästfrihet som också hanterar andra välkända italienska kedjor. I slutet av 2020, under en period av företagsomstrukturering, tog investeringsbolaget TowerBrook Capital Partners en majoritetsandel i Azzurri Group. Detta partnerskap säkerställer att Coco di Mama förblir ett stapelvaror i Storbritanniens casual dining-scen, stödd av internationellt riskkapital samtidigt som de behåller sitt lokala huvudkontor i London.