Rodilla Smörgåsar

Rodilla är ett ikoniskt spanskt gastronomiskt varumärke som grundades 1939 av Antonio Rodilla. Dess historia började i Madrid på Plaza de Callao, där grundaren revolutionerade den lokala matkulturen genom att introducera mjuka smörgåsar (sándwiches de pan de molde) för den spanska allmänheten. Denna innovation lade grunden för vad som skulle bli en hörnsten i Madrid’s kulinariska kultur, känd för sina unika fyllningar och högkvalitativa hantverksber preparering.

Under årtiondena har varumärket övergått från en enda smörgårdsbutik till ett större snabbtjänst franchise-nätverk. Sedan 2012 har Rodilla varit fullt integrerat i Damm-gruppen, en av Spaniens största dryck och livsmedel konglomerat. Denna förvärv möjliggjorde internationell expansion och modernisering av tillverkningsprocesser, även om produktionen fortfarande huvudsakligen är centrerad i Spanien för att upprätthålla varumärkets lokala identitet och färskhetsstandarder.