Oobli sweet drops

Oobli är ett banbrytande livsmedelsmärke som specialiserar sig på användningen av söta proteiner som framställs genom precisionsfermentering. Märket fokuserar på att skapa produkter med låg eller ingen sockerhalt som behåller en hög nivå av sötma utan de hälsoproblem som är förknippade med traditionellt raffinerat socker eller vissa konstgjorda sötningsmedel. Deras 'sweet drops' och andra produkter utnyttjar proteiner som finns i naturen, såsom brazzein, som är avsevärt sötare än socker i vikt.

Oobli grundades i USA och har fokuserat på hållbar tillverkning och bioteknologisk innovation för att bryta sönder konfektyr- och dryckesmarknaderna. Genom att utnyttja modern fermenteringsteknik strävar företaget efter att minska den globala sockerförbrukningen och förbättra folkhälsan genom sin vetenskapligt baserade approach till smak.