Liptov Eidam skivad ost

Liptov är ett traditionellt slovakiskt märke med rötter i Liptovregionen, berömt för sin högkvalitativa mejeriproduktion och källor till bergsmjölk. Märket specialiserar sig på ostar med bergsursprung och bryndza, vilket betonar det regionala arvet. Medan det förblir en stapelvara på den slovakiska marknaden, är dess produktionsanläggningar främst belägna i Liptovský Mikuláš.

Märket är för närvarande en del av Savencia Fromage & Dairy-gruppen. Detta franska multinationella företag är en av världens ledande mjölkprocessorare, som specialiserar sig på högkvalitativa ostmärken. De lokala verksamheterna hanteras av dotterbolaget Savencia Fromage & Dairy SK, vilket säkerställer att medan ägandet är internationellt, förblir tillverkningen kopplad till slovakisk tradition och lokala mjölkleverantörer.