Granier Bakery Products

Granier är ett framstående spanskt bageri-franchise som specialiserar sig på traditionellt brödbakande och bakverkstillverkning. Grundat av Juan Vicente Schiaffino, som kommer från en familj med en lång tradition inom bageribranschen, centrerar varumärket sin identitet på högkvalitativa ingredienser och en specialiserad jäsningsprocess som efterliknar traditionella hantverkstekniker samtidigt som den bedrivs i kommersiell skala.

Varumärket har sett betydande internationell expansion och har fört sitt spanska bagerikoncept till marknader i Storbritannien, USA, Centralamerika och flera europeiska länder. Medan många nyckelprodukter av fryst deg och egna recept har sitt ursprung i Spanien, sker den slutliga bakningen och fulländningen ofta i lokala franchiseverkstäder för att säkerställa färskhet. Affärsmodellen betonar en blandning av en grannkafé-atmosfär med ett stort utbud av specialbröd, vilket gör det till en stor aktör inom den globala detaljhandelsbagerisektorn.