Jacob's Mikado

Jacob's Mikado är ett klassiskt irländskt kex som har varit en stapelvara vid tebjudningar i generationer. Godiset består av en mjuk kexbas toppad med två rader av rosa marshmallow, en remsa sylt i mitten och en lätt strössel av kokos.

Varumärkets historia går tillbaka till 1851 när William och Robert Jacob grundade sitt kexföretag i Waterford, Irland. De flyttade senare till Dublin, där de blev kända för att ha uppfunnit Cream Cracker. Mikado, tillsammans med sina systerprodukter Kimberley och Coconut Cream, definierade snacksportföljen för det irländska företaget i över ett sekel.

Idag genomgår varumärket komplex ägarskap beroende på region. I Irland ägs och distribueras Jacob's och Mikado-varumärket av Valeo Foods. Detta förvärv skedde 2011 när Valeo köpte Jacob Fruitfield Food Group. Medan varumärket förblir ikoniskt för irländsk kultur, innebär centralisering av tillverkningen att även om många produkter tillverkas i Irland, kan vissa kex under det bredare Jacob's-taket tillverkas i andra anläggningar runt om i Europa.