St Michel Chocolate Chip Madeleine

St Michel är ett historiskt franskt bagerimärke som har blivit en av de mest ikoniska tillverkarna av kakor och tårtor i Frankrike. Produkten som visas är en madeleine med chokladbitar, vilket särskilt anges på förpackningen som 'Made in France'. Detta stämmer överens med varumärkets långvariga engagemang för franskt hantverk och lokal produktion.

Varumärket grundades 1905 av Joseph Grellier i byn Saint-Michel-Chef-Chef. I dag ägs varumärket av St Michel Chef Chef, ett familjeägt oberoende företag. Företaget är djupt rotat i Frankrike och är känt för sina traditionella recept, såsom den berömda Galette St Michel, och för att undvika palmolja i sitt produktsortiment för att bevara fokus på kvalitet och äkthet.