Tre Stelle Lupa Pecorino Romano D.O.P. Ost

Tre Stelle Pecorino Romano är en förstklassig hård ost som produceras i Italien enligt strikta regler för skyddad ursprungsbeteckning (D.O.P.). Denna specifika variant, som säljs under Lupa-märket, tillverkas med traditionella metoder och opastöriserad fårmjölk för att säkerställa en autentisk skarp och salt smakprofil som är karakteristisk för Lazio- och Sardinienregionerna.

Tre Stelle-märket har en djupgående historia i Kanada, grundat 1960. Det grundades ursprungligen för att tillhandahålla autentiska italienska ostar till den nordamerikanska marknaden. Idag ägs och förvaltas märket av Arla Foods, en stor global mejerikooperativ med huvudkontor i Danmark. Medan Arla Foods producerar många produkter lokalt i Kanada, importeras denna specifika Pecorino Romano direkt från de utsedda regionerna i Italien för att upprätthålla dess D.O.P.-certifiering och kvalitetsstandarder.