Freixenet Cordon Negro Semi Seco Cava

Freixenet är ett ikoniskt spanskt vinmärke med en historia som sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet i Sant Sadurní d'Anoia, Katalonien. Märket grundades berömt genom äktenskapet mellan två framstående vinproduktionsfamiljer: Ferrers och Salas. De lanserade märket 'Freixenet' 1914, namngivet efter Ferrer-familjens förfäders hem, 'La Freixeneda'. Produkten som visas, Cordon Negro, är deras mest kända mousserande vin, berömt för sin distinkta matta svarta flaska.

Som en sann Cava, tillverkas produkten uteslutande i Spanien, specifikt inom Penedès-regionen, i enlighet med den strikt reglerade 'Traditionella Metoden' för sekundär jäsning i flaskan. Detta säkerställer att varje flaska behåller de autentiska egenskaperna hos den spanska produktionen av mousserande vin.

År 2018 förvärvade den tyska mousserande vinjätten Henkell & Co. (nu Henkell Freixenet) en majoritetsandel i företaget. Henkell Freixenet är den mousserande vinavdelningen av Dr. Oetker Group, en diversifierad tysk koncern. Idag fungerar Freixenet som en hörnsten i världens ledande mousserande vindel, och drar nytta av globala distributionsnätverk samtidigt som man behåller sina historiska produktionsrötter i Spanien.