Maison Gilliard Dôle des Monts rödvin

Dôle des Monts är ett flaggskeppsredvin producerat av det prestigefyllda Maison Gilliard, som ligger i Sion inom Valais-regionen i Schweiz. Varumärket grundades 1885 av Edmond Gilliard och har sedan dess blivit en av de mest ikoniska namnen inom schweizisk vinodling. Detta specifika vin produceras från en blandning, främst Pinot Noir och Gamay, som kommer från de terrasserade vingårdar som blickar ut över Rhônes dal.

När det kommer till ägarskap är Maison Gilliard fortfarande en pelare i schweizisk vintradition. Trots att det har utvecklats som en kommersiell enhet under årtiondena, ingår det för närvarande i en större grupp av Valais-vinerier. Det slutliga ägarskapet ligger hos en schweizisk holdinggrupp som är dedikerad till att bevara det lokala jordbrukets arv. Produktionsprocessen, från skörd till buteljering, äger rum helt inom Schweiz, specifikt i kantonen Valais, vilket upprätthåller en stark lokal identitet och följer strikta AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) regler.