Galbani Gorgonzolaost

Galbani Gorgonzola är en klassisk italiensk blåmögelost känd för sin krämiga konsistens och distinkta ådring. Företaget grundades ursprungligen 1882 i Lombardiet i Italien av Egidio Galbani, och har växt till att bli en global ambassadör för italiensk mejerikult.

Idag ägs varumärket av Lactalis, ett franskt multinationellt företag som är den största mjölkproducentgruppen i världen. Trots det franska ägandet upprätthåller Galbani-produkter som Gorgonzola strikta produktionsstandarder i Italien för att bevara sitt skyddade status och autentiska smakprofil. Osten distribueras i stor utsträckning globalt genom olika Lactalis-dotterbolag, vilket säkerställer dess tillgänglighet i livsmedelsbutiker världen över.