El Pozo Jamón Ibérico

El Pozo är ett av Spaniens mest ikoniska köttmärken, specialiserade på ett brett utbud av grönsaksprodukter och charkuterier. Denna specifika produkt är Jamón Ibérico, en premium lufttorkad skinka gjord av iberiska grisar. Märket stoltserar med sin 'Integrerade Kvalitetsprocess' (CIP), vilket säkerställer kontroll från djurfoder och avel till den slutliga förpackade skivan.

Grundat i mitten av 1900-talet i Murcia, har märket förblivit under ägande av den grundande familjens företagsgrupp. Idag fungerar det som ett stort dotterbolag till Grupo Fuertes, ett mäktigt spanskt holdingbolag. Tillverkningen är centraliserad i Alhama de Murcia, Spanien, där företaget har en av de största och mest teknologiskt avancerade köttbearbetningsanläggningarna i Europa.