LEON Vitlök Aioli

LEON Vitlök Aioli är en populär växtbaserad krydda som produceras av den brittiska restaurangkedjan LEON, känd för sin filosofi om "naturligt snabbmat". Denna specifika produkt är ett veganskt alternativ till traditionell aioli och använder faba böna protein som emulgeringsmedel istället för ägg. Den är allmänt tillgänglig i brittiska stormarknader som Sainsbury's som en del av varumärkets livsmedelsexpansion.

Varumärket grundades ursprungligen i London 2004 av John Vincent, Henry Dimbleby och Allegra McEvedy med en mission att göra hälsosam mat mer tillgänglig. År 2021 genomgick varumärket en betydande ägarförändring när det förvärvades av EG Group, en global återförsäljare inom bränsle och bekvämlighet. Detta förvärv har hjälpt till att öka varumärkets närvaro i Storbritannien och på olika internationella marknader.