Schamel Alpensahne Meerrettich

Schamel är ett traditionellt tyskt märke som specialiserar sig på produkter med pepparrot. Grundat 1846 av Johann Jakob Schamel i Baiersdorf, Bayern, erkänns det som Europas äldsta pepparrotmärke. Varianten 'Alpensahne' betonar en mild krämig konsistens i kombination med bayersk pepparrot, vilket är en produkt skyddad av en PGI (Skyddad geografisk indikation) status inom EU.

Tillverkningsprocessen är fortsatt koncentrerad i Baiersdorf, Tyskland, där företaget bearbetar lokalt odlad bayersk pepparrot. Denna åtagande till regional sourcing och traditionella rivmetoder har möjliggjort för varumärket att upprätthålla sitt rykte för hög kvalitet och autentisk smak. Företaget förblir en oberoende familjeägd verksamhet, nu ledd av den sjätte generationen av Schamel-familjen.